商品企画
| 消費者の視覚に訴える、商品パッケージをデザインします。 |
| 商品企画部は、あわしま堂のお菓子作り、商品作りの中枢。商品パッケージのデザインやマーケティングを主に担当しています。商品パッケージはユニバーサルデザインが基本。子供からお年寄りまで幅広い年齢層の方が食べるお菓子のパッケージは見やすく、分かりやすいものでなければなりません。特に和菓子のパッケージは文字を大きくし、開けやすい工夫をしています。以前はボリュームがあって、たくさん入っていて安いものが好まれていましたが、今は、個食・少量・適量の時代。提供単位が少なくなってきているため、パッケージのサイズも小さくなり、個包装した商品が売場を占めるようになりました。また、安心して食べていただけるようパッケージには原材料の産地を表示しています。マーケティング活動は、原料メーカーから情報を収集するほか、自社や競合他社の商品動向の調査・分析も実施。今後の動向を掴んで商品開発に生かします。各部門と密接に連携をとりながら、全体の進行管理も行っています。 |
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