生産
| 最新の設備とスタッフによって1日100万個のお菓子が生産されます。 |
| あわしま堂の生産工場は、本社工場・保内第一工場・京都伏見工場の３つ。愛媛県西宇和郡保内町の本社工場は、和菓子のもつ手作りの良さ形の美しさ、おいしさを引き出し、鮮度を保つことができる最先端の生産設備を導入しています。また、工場では定期的に水質検査や衛生検査を実施。スタッフは清潔なユニフォームに身を包み、工場内に一歩足を踏み入れるとエアシャワーの洗礼を受けています。このように品質管理・衛生管理も万全の体制が整っており、生産量、衛生管理ともに業界でトップクラスの生産工場となっています。この工場で生産されるお菓子は1日約100万個。1999年に完成した京都伏見工場の生産量を合わせると膨大な量のお菓子がご家庭に届いていることになります。業界トップレベルの自動化ライン、厳選された原材料、そしてスタッフの製造技術によって、大衆和菓子では西日本トップクラスの生産量を誇っています。今後もさらに技術力や生産効率を高め、あわしま堂のおいしさをたくさん作り出します。 |
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